• MENÙ PASQUA 2024 •

Antipasti
Speck della Val di Non con mele e noci
Culaccia della bassa parmense con pane all’uva
Strudel di verdure con crema al taleggio
Lonzino Marinato con scaglie di mandorle e parmigiano,
salsa al Tartufo della Valtenesi

Primi
Casoncelli con ricotta e spinaci al burro e salvia
Risotto Vialone nano al Terre di Franciacorta rosso
con robiola della bassa

Secondi
Capretto al forno alla bresciana con polenta di Castegnato
(oppure su richiesta Tagliata di manzo della nostra selezione)
Patate arrosto e contorni freschi

Dessert
Millefoglie di colomba con crema mascarpone e cioccolato caldo fondente
Acqua, caffè, coperto e servizio inclusi
Vini esclusi

58€ a persona, disponibile menù bimbi 30€